- 投稿：2020/03/28
- 掲載：2020/03/30
●2020年3月25日(水)晴。 ●2020年74杯目(3月20杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が12℃を表示していました。 ●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。 ●お店入り、左側にある共用の大きなテーブル席へ着座しました。 ●今回は、【陳麻家定食(チンジャオロース＋担々麺)950円】を水曜日限定の600円で頂きました。 ●ラーメンの種類は、担々麺の他に醤油ラーメンと塩ラーメンがありましたが「担々麺」にしました。 ●テーブル席で待っていると6分後に発注した「陳麻家定食」が着丼しました。 ●陳麻家定食は、チンジャオロース＋担々麺＋ご飯＋烏龍茶＋杏仁豆腐(サービス)で950円のところを水曜日限定の600円という大変お得なランチです。 ●陳麻家定食の担々麺には、挽肉と青梗菜が入っていました。 ●先ずは、担々麺の麺とスープの味見をしてから残りの麺とチンジャオロースと杏仁豆腐を食べました。 ●担々麺の麺は、柔らかめで豚骨ラーメンのような極細縮れ麺で麺の量が少なく適量に感じました。
