- 投稿：2023/06/29
- 掲載：2023/06/30
入店にちょっと勇気が入りましたが…外の看板のランチメニューはとてもお得なお値段につられ入店。 ニコニコと人懐こそうな笑顔の店主が「いらっしゃい！」と迎えてくれた。 元々バーか何かだったのか、お寿司屋にしてはカジュアルな店内。席に座り、1000円の握りセットと2000円のちらし丼をそれぞれ注文。 店主は色んなお話をしながら手元ではあっという間に握りや丼が出来ていく。すごい。 修行は東京の江戸前寿司でしてネタは豊洲市場で修行時代からの店で取引してるとか。なので、東京行かなくても前橋で江戸前寿司が楽しめるんだよ！と嬉しそうに言ってました。 目の前に出て来た江戸前寿司！事前に苦手なネタを聞いて下さるので、自然と大好物盛り合わせになりました。 本当にネタが新鮮！臭みもなく、分厚く切られたネタはどれも魚の旨味に溢れてました！穴子はふっくら、海老が甘い、マグロがうまい、卵がしっとりなめらか！ 夜メニューのホタテのクリームコロッケが人気らしいので、今度は夜に来てみたい。
