- 投稿:2023/09/29
- 掲載:2023/10/02
二段せいろを注文しました、選んだのは襷そばと十割そば、つけ汁は辛汁(普通のつけ汁)。 注文前に受けた説明で、メニューの写真で黒っぽいほうが十割かと思ったら白っぽいほうが十割とのこと、店主さんの拘りだそうです テーブルの塩で食べたら、そばの香りがダイレクトで美味しい つけ汁に選んだ辛汁は出汁の香りのするもので程よい甘みもありかなり好みでした
二段せいろを注文しました、選んだのは襷そばと十割そば、つけ汁は辛汁(普通のつけ汁)。 注文前に受けた説明で、メニューの写真で黒っぽいほうが十割かと思ったら白っぽいほうが十割とのこと、店主さんの拘りだそうです テーブルの塩で食べたら、そばの香りがダイレクトで美味しい つけ汁に選んだ辛汁は出汁の香りのするもので程よい甘みもありかなり好みでした