そば芳

テッシー さん  （男性/富岡市/60代/Lv.103）

うどん・そばマスター 2位

高崎市マスター 8位

●2023年9月10日(日) 晴 13:57訪問 14:03着座 14:23着膳。 ●今回は、メニューに店主お勧めと記載されていた【海女のりそば（二八・並盛・150g）1,000円】と【生ビール600円】と【だし巻玉子（ハーフ）400円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●テーブル席で生ビールを飲みながら待っていると着座してから20分後に発注した「海女のりそば」が着膳しました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とだし巻玉子を食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い茶色の細麺で美味しかったです。 ●店員に麺の量を確認したところ、茹で前で140g〜150gありました。 ●スープは、出汁がきいてあっさりした濃い醤油スープで美味しかったです。 ●最初は、麺をスープに浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味を入れて食べて別の味を楽しみました。 ●麺に海女のりをかけて食べたら非常に美味しかったです。 ●だし巻玉子は、甘さが控えめで大根おろしに醤油をかけて食べたら美味しかったです。 ●健康には、良くないと思いながらそば湯割りを全部飲み干しました。 （投稿:2023/09/11   掲載：2023/11/13）

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.79）

うどん・そばマスター 1位

高崎市マスター 1位

久々に、ひとりしかクチコミしてないけど気になるお店シリーズ＠高崎通町。高崎の蕎麦好きの間ではすでに話題になっている十割蕎麦が食べられる「そば芳」さん。普段の昼食というよりは嗜好品としてのこだわりお蕎麦って感じ！？十割と襷そば（幅広麺）の二段せいろを頼みました。襷そばを塩、わさび醤油で味わうとちょうどいい酒肴になります。すぐに生ビールの追加！笑笑　これが駅チカのお店のいいところ。十割蕎麦はほんの少し粉っぽい感じがしますが、噛めば噛むほど甘く感じます。香りを楽しむのはやはりこれがお薦めかも。蕎麦前のだし巻きや天ぷらで越後の銘酒〈姫ノ井〉をいただくのも人気のようです。このお店、アパレルのデザイナーさんが出資して、お父様が蕎麦を打っているのだとか？前橋の夜アイス屋さんと同じオーナーさんみたい。ぐんラボ！さんにほぼ同時に掲載された理由がわかりましたよ(^^♪【美味い蕎麦　職人技と　水の良さ】 （投稿:2023/10/12   掲載：2023/10/12）

まりあ さん  （女性/埼玉県本庄市/50代/Lv.31）

二段せいろを注文しました、選んだのは襷そばと十割そば、つけ汁は辛汁（普通のつけ汁）。 注文前に受けた説明で、メニューの写真で黒っぽいほうが十割かと思ったら白っぽいほうが十割とのこと、店主さんの拘りだそうです テーブルの塩で食べたら、そばの香りがダイレクトで美味しい つけ汁に選んだ辛汁は出汁の香りのするもので程よい甘みもありかなり好みでした （投稿:2023/09/29   掲載：2023/10/02）