- 投稿：2026/06/22
- 掲載：2026/06/22
塚っちゃんが立ち食いそばを巡るBS日テレの番組…いいですよね(^^)/学生時代はお蕎麦といえば駅の立ち食いスタンドが定番でした。高崎駅では０番線の駅蕎麦が有名ですが、昨年、２番線ホームの蕎麦コーナーが閉店し、新幹線乗り場前の八起家さんも長いこと閉まってたので心配してました。が、ありがたいことに人気店「そばいち」さんに生まれ変わって新装開店してました！本格蕎麦屋さんではあまり見かけないコロッケ蕎麦は駅蕎麦の楽しみのひとつです。しかもこの店は里芋のコロッケ！ねっとりとした舌触りと日向の香りが和風の蕎麦つゆに合うんです。今の駅蕎麦ってほんとに美味いです。ここはうどんもありますよ。【蕎麦つゆに ほどけるコロッケ 味深し】
