- 投稿：2026/10/02
- 掲載：2026/10/02
まちなかに移転したPESCA!さんに初めてうかがいました。人通りの寂しい夜の前橋アーケード(;_:)…PESCA!さん、ノーチェアズールさん、グラッサさんと美味しいイタリアンが軒並み並ぶのにね～。この日は落ち着いた店内でチェリートマトと生ハムのピッツアとグリーンサラダをいただきました。キングオブピッツア優勝常連の肩書どおり、大火力のピザ窯で焼きあげるモチモチの生地と生ハムの食感、塩味が最高です。手作りの辛みオイルは市販のタバスコよりも断然風味がいい。サラダは商品化もされているペスカオリジナルのドレッシングのアンチョビ風味をかけて新鮮野菜をたっぷりといただきました。今は前橋国際芸術祭が注目されているようですが、日常の店舗に人が集まるようにならないとね～【薪の火に 大人のご馳走 焼き上がる】
