手打ちらーめん 麺之介

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

2016年11月13日(日)晴 11:14訪問 11:30着座 12:00着丼。2016年350杯目(11月17杯目)の麺研究です。車外に搭載されている温度計が17℃を表示していました。今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県太田市新井町にある『手打ちらーめん　麺之介』さんへ2人で初訪問をしました。開店待ちをしたら訪問時に先客が4人並んでいました。その後、21人が来店して満席状態になりました。今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【しょうゆらーめん(並盛・190g)670円】をラーメンパスポートを使用して570円と【餃子380円】を注文しました。注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。着座してから27分後に餃子が着皿し、30分後にしょうゆらーめんが着丼しました。先ずはスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子を食べました。しょうゆらーめんには、チャーシュー、メンマ、半味玉、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。スープは、あっさりした薄い味付けの醤油スープでした。麺は、不揃い手打ち太縮れ麺でした。 （投稿:2016/11/13   掲載：2016/11/21）

labo(^^♪ さん  （男性/太田市/50代/Lv.33）

冷やし中華が食べたくなって探していたらこちらのお店にのぼりが(^^) 迷わず入りました。 冷やし中華は2種類あって、通常のしょうゆ味と、担々麺があり、担々麺のもつ煮とライスのセットにしました。 見た感じはシンプルな冷やし中華で好きだなあ(^^) でも量は多そう… 一口食べると、手打ち麺のコシが強くてうまい！そしてスープがうまい！ スープは少し甘めてますが、後から来る辛味が良いですね(^^) のってる具材もシンプルにたまごときゅうりとハム これがあいますねえ スープと多めなのは嬉しいですね。 セットのもつ煮もうまい！もつが柔らかくてこれをご飯にかけたら美味しいだろうなあ〜 量が多めなのでちと注意ですね(^_^;) （投稿:2016/05/10   掲載：2016/05/10）

labo(^^♪ さん  （男性/太田市/50代/Lv.33）

友人から美味しいと聞いていたので、行ってみました。 お昼のランチタイム終わりくらいに行きましたが、お客さんたくさんいますねえ そして自分のあとにもお客さん次々来てました。 注文は味噌ラーメンと餃子 餃子は通販もやってるようですね 餃子が来て一口食べるとうまい！(^^) 皮も手作りみたいですが、もっちりしてますね。 中身もたっぷり入って食べ応えあります。 ラーメンは、手打ちの麺でモチモチしてうまい！ そしてスープがあっさりしていますが、コクがあってうまい！！(^^♪ 野菜のうまみも出ていていいねえ そして脂っこくないのですが、スープが食べ終わるまで冷めにくいのがいいですね(^^♪ 噂通りで大満足！ お気に入りのラーメン屋さんが増えました(^^♪ （投稿:2016/03/16   掲載：2016/03/17）

チャム子のぱぱ さん  （男性/前橋市/50代/Lv.4）

仕事で太田市へ出かけた時には、毎回立ち寄っています。私は醤油ラーメンしか食べませんが、チャーシュー、半熟玉子がのっていても、スープはあっさりしていて、それでいてコクがある、なぜか懐かしい味がします。男性には、ミニチャーシュー丼などが付いたランチメニュー（800円～）をお勧めします。 （投稿:2012/01/24   掲載：2012/01/24）

ハッチ☆ さん  （女性/邑楽郡大泉町/20代/Lv.10）

いわずとしれた人気店です。一見シンプルですがほどよい縮れ麺と、さっぱりしたスープがやみつきです。こってり派の友人もはまっていました。ギョウザもとてもおいしいので、ぜひ一緒に頼んでみて下さい＾＾ （投稿:2012/01/13   掲載：2012/01/13）

はち さん  （女性/前橋市/20代/Lv.38）

塩ラーメンに、餃子3つともやしのナムル、ご飯がセットになったランチメニューを食べました。ラーメンのスープはごくごくあっさり。なのにしっかり具材の味が出ていて、最後までおいしく飲めました！麺は柔らかくて、わんたんのようなうどんのような、ちょっと変わった食感。私はここの、とろとろのチャーシューが好きだなぁ。 （投稿:2011/12/01   掲載：2011/12/02）