塩らーめん 小粋

えりこ さん  （女性/高崎市/30代/Lv.23）

ずっと行きたかった小粋さん！やっと行けました〜 透き通ったスープ、こだわりの食材。めちゃくちゃ美味しかったです。替え玉も美味しくて、盛り付けもとてもきれいでした。また行きたいです。 （投稿:2022/05/12   掲載：2022/05/12）

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.79）

ラーメンマスター 1位

高崎市マスター 1位

休日に8時から朝ラー（笑）10時までの朝専用メニューのようです。体に沁みるアサリ出汁の優しいスープが小麦の香りが残る低加水の麺にあっていて、品の良い和朝食のような塩ラーメンです。風味づけに胡椒の代わりに粉山椒を少しかけるのもおススメです。グリルした肉厚の鶏肉も丁寧に脂を抜いてあってサッパリしていて胃に重くない。自信のある素材の味がわかるような仕上がりで朝から実に贅沢な一杯！美味しかったです。小粋さんの朝ラーは醤油系も魚粉が薫るかなり和テイストなスープのようですね。朝ラーってもっとジャンクなほうが二日酔い覚ましには雰囲気がでるけど(^^;　秋に向かって、滋味深い優しいスープで一日を始めるのもいいですね。 （投稿:2021/09/22   掲載：2021/09/22）

ふ～福 さん  （女性/前橋市/30代）

前橋で人気だったラーメン屋さんが高崎にもできたと聞き行ってきました。 カフェのようなおしゃれな店内で切れのあるスープの塩ラーメンを食べました。おいしかったです。 （投稿:2021/01/01   掲載：2021/01/05）

Pezdecolores さん  （女性/高崎市/30代/Lv.41）

塩ラーメンとつけ麺、チャーシュー丼を食べました。特に感動したのはつけ麺で、お酢が上手に使われてて、どこかエスニックな風味もあって、すごく美味しいです！他のお店では食べたことのないつけ麺でした！チャーシューはローストポークっぽい感じで、しっとりジューシー、メンマも美味しいです。あとは、味つけ卵が、濃すぎずでもほんのり甘みがあって絶品でした。替え玉もいろいろ種類があったので、また行きます！ （投稿:2020/06/21   掲載：2020/07/16）

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.79）

ラーメンマスター 1位

高崎市マスター 1位

クチコミでも人気の淡麗ラーメン、前橋のCO粋さんの姉妹店ですね。利尻昆布と飛魚からとった出汁に奇跡の塩と呼ばれるクリスマス島の天然塩ダレを使用した黄金色のスープはまろやかながらキレがあり、さっぱりとして口あたりがいいです。全粒粉入りのパツパツとした食感が小気味いい麺は山岸製麺さんの特別仕様とのこと。個性的な食材を上手く調和させてあるのがさすがです。追加注文の替え玉ならぬ「変え玉」にはカラスミがかかっていて、そのまま噛み締めると麺の食感、旨味が堪能できますよ。途中からはスープに絡ませて…２度美味い(^^) 値段的にもちょいと贅沢な御馳走ラーメンて感じかな？ （投稿:2020/04/09   掲載：2020/07/16）