麺工房 しゅはり屋
麺工房 しゅはり屋
027-395-0075
- じぶんのお気に入り:
-
- みんなのお気に入り:
-
高崎市上中居町にある『麺工房しゅはり屋』さんは、お店に入ってすぐに感じる煮干しのいい匂い。店内はカウンターもテーブルも座敷もあり、女性が1人で来ても大丈夫なくらいのアットホームな雰囲気です。
オススメの「濃厚煮干しらーめん」は醤油味と塩味が選べます。塩の方がより煮干し感を感じられるとのことでした。スープは動物系の旨味を煮出した中に、全国各地の厳選した煮干しや鯛や牡蠣などの貴重な煮干しも使用し、らーめん1杯あたり60g以上の煮干しを使用しているので、煮干し本来の濃厚感がかなり感じられます。

麺にもこだわりがあり、中太麺と細麺があります。「濃厚煮干しらーめん」は手もみ中太麺でいただきましたが、もちっとした麺にスープが絡み、とても美味しかったです。また、オリジナル麺「イチオシ麺」入り。ひもかわうどんのような幅広の中華麺で、食感の違いが楽しめます。
濃厚だけどこってりな濃厚さではないので、食べ終わってももたれる感じはゼロ。生の玉ねぎがさっぱりで、チャーシューも柔らかくて、満足の一品です。ぜひご賞味ください。
レギュラーメニューの他に期間限定麺もあるよ!材料が終わり次第終了だから、気になったら早めに食べてね!

住所 |
第二堀ビル 101号室, 上中居町886-3,
Takasaki-shi,
Gunma 高崎市上中居町886-3 第二堀ビル 101号室 |
---|---|
TEL | 027-395-0075 ※お問い合わせの際は「ぐんラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
営業時間 |
[ランチ]
11:30~15:00
ラストオーダー 14:45 [ディナー]
17:30~23:00
ラストオーダー 22:30 |
店休日 | 水曜日 |
駐車場 | 5台 |
サービス | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
おすすめのクチコミ (2 件)
- このお店・スポットの推薦者
-
ひよこ さん (女性/高崎市/50代/Lv.6) (投稿:2020/12/24 掲載:2021/06/15)
-
arumik さん (男性/高崎市/50代/Lv.80)
久々のひとりしかクチコミしてないけど気になる店シリーズ@高崎中居町。ここ美味いです!「しゅはり屋」さん。でも駐車場狭くてちょっと苦労www…「限定」の魔力に負けて特製わんたん麺(醤油)をいただきました。運ばれた鉢から煮干しのいい香りがプンプン…イノシン酸バンザ~イ(^^)/ベースがしっかりとしていながらあっさりした優しい品の良いスープです。麺も旨味のある麺でしたが店推しの中太縮れ麺とは違うのかな?黄色いストレート麺でしたよ。ワンタンはギュッと詰まった肉にオイスターソースと魚粉でしっかりと味がついていて食べ応えアリ。絶対合うだろうけど…白ご飯はガマン、ガマンwwwこのお店は唐揚げなど酒のつまみも充実していて、餃子はオリジナルの〈ニボス(煮干しを漬け込んだ酢)〉で食べるのがお薦めらしいです。茹でた麺をそのままわさび醤油でつまみながら酒を飲む「麺刺し」というツウな一品もありますよー。若いけどお店の方の接客も気持ちいい。世阿弥が鍛錬の極意を表した「守・破・離」にちなんだ店名に負けず、このまま麺の道を究めてほしいですね。あ~っ!…ぐんラボ!さんのクーポン使えたのね、気づかず、残念。 (投稿:2022/11/02 掲載:2022/11/02)
このクチコミに現在:4人 -
ひよこ さん (女性/高崎市/50代/Lv.6)
あっさり系。 出汁好きにはたまらない煮干し系。 つけ麺と餃子も美味しいです。 小さいお店なので通りすぎないように気を付けてください。 お店の方々の笑顔も素敵ですよ~♪ (投稿:2020/12/24 掲載:2021/06/15)
このクチコミに現在:5人
※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。