- 投稿：2013/05/22
- 掲載：2013/05/23
「うちの二種類のお蕎麦はご存知ですか？」と聞かれます。こちらでは十割の生粉蕎麦と粗挽きの田舎蕎麦が選べます。もちろん合い盛りもOK！そば豆腐と山菜の天ぷらで冷酒をいただき、合い盛りせいろでシメました。繊細な風味の生粉蕎麦と野趣溢れる力強い田舎蕎麦。そしてタラの芽、筍の天ぷら！日本人で良かった(笑)。会計時、どちらの蕎麦が好みでしたか？と聞かれたので「どちらも違う個性で両方美味しかったです。」というと『そう言っていただくのが一番嬉しいです』とご主人が満面の笑みでした。
