- 投稿：2013/05/26
- 掲載：2013/05/27
ぐんラボでプレゼントが当たったのでローストビーフランチをいただいてきました。なるほどローストビーフって英国料理だったのか(笑) 脂のない赤身が しっとり柔らかく、中心がロゼ色の絶妙の火の通し加減。西洋わさび風味のグレイビーソースがなぜかご飯にも合います。確かに日本人が牛肉を食べ始める文明開花の何世紀も前から、英国人は洗練された技法で牛を食べてたんだなぁと感服いたしました。ここは英国風パブの定番、バスの生ビールも置いてますよ！日差しが入る明るい店内は、友人と気取らずにワイワイやるのにいい感じ！
