- 投稿：2021/01/19
- 掲載：2021/01/19
真冬に心躍る酸辣湯麺！＠高崎下小鳥。#爽やかな辛味＃とろみがないタイプ。小さなお店ですが本格四川料理がリーズナブルに食べられる「風の都」さんは麻婆豆腐の山椒の痺れがクセになって以来お気に入りです(^^♪ 汁なし担々麺も人気ですが、この日はじめて「酸辣湯麺」に挑戦！刺激的な辛酸っぱい赤いスープに挽肉が乗ってとろみがなくサラッとしたタイプです。酸味にむせないように慎重にすすると…うーん辛い！でも美味いwww酸っぱいのがあまり得意じゃない方も楽しめる、とがってない酸味かな？辛みも酸味もスッと消えて、ついつい次のひとくちへ。もちもちした真っ白の中太麺にあってますね。サラダ、搾菜、小ライス、杏仁豆腐付きランチ1100円だったかな？＃頑張れグンマの飲食店！
