- 投稿：2022/07/22
- 掲載：2022/07/22
仮店舗での営業からリニューアル完了の通町に戻った「まるとび」さん。（再移転したので高崎スズランすぐ近くって表記は変えてあげてね、ぐんラボ！さん）久しぶりの訪店ですが、当たり前ながら改装したてのお店は気持ちがいい！白木を使った洗練された内装になって２階には使いやすい個室が数部屋できました。昔と同じく仕入れによって変わる日付入りの手書きのメニューが各個室に置かれているのも嬉しいですね。旬のお造りは目利きや鮮度の確かさ、包丁技の冴えがさすがです（覚えたての魚の名前を一生懸命説明するバイトちゃんたちも初々しい）。岩塩や山葵でいただく牛のタタキもなかなか繊細でしたよ～。和食職人のお店ですが、宴会コースにも出てくるピザが隠れた人気のようでスモークした明太子を乗せたパリパリのクリスピー生地は、焼酎のロックにぴったりでした(^^♪今はまだお客様を少し制限しているようで、週末は予約必須で営業時間も従来よりかなり短め。ちょっと物足りなかったですが、まだまだ飲み過ぎてハメを外しなさんな！ってことで我慢します笑笑
