- 投稿：2022/07/28
- 掲載：2022/07/28
東京、祖師ヶ谷大蔵の人気店がうれしいことに奥様の地元高崎へ移転。ご店主さんは元・俳優さんで店内には高橋克実さんや寺島進さん、北野武監督らの色紙や写真が並びます。お店のTwitterには高崎ロケ中に訪れ臨時休業の張り紙の前で悔しがる宇梶剛士さんの姿が…いぶし銀の名優たちが20年間愛してやまない中華そばをいただいてきました。しっかりしたスープも美味いですが、かえしの醤油ダレが何とも個性的！うっすら甘みすら感じる丸みのある熟成醤油の旨味が濃いんです。最近では珍しくなった黄色い縮れ麺とよくあってますよ。適度に脂の入った大判のチャーシューは厚みもあり食べ応え充分。一緒に頼んだ豚めしもとろける煮豚と煮汁のかかったご飯が絶品でした。夏の間は冷たいつけそばや冷たいスープの中華そばも人気のようですが、私はクーラーの効いた中で熱いラーメンをハフハフしながら食べるのが好きですけど…ぐんラボ！さん的SDGｓに反しますかね笑笑
