- 投稿：2023/11/08
- 掲載：2023/11/08
秋の草津温泉は紅葉に新蕎麦に山菜に…うれしい季節です。超久しぶりに伺った西の河原通りの「わへい」さん。元陸上アスリートのご店主のキャラもサービスも相変わらず快活で軽妙で嬉しいですが、やっぱり蕎麦の味が最高です！この日は12時20分で本日分の蕎麦が終了…最後の客でした笑、間に合ってよかった～。秋にいただく山の幸の天ざるはサクっと揚がった数種類のキノコの天ぷらがどっさり！シャキッと打たれた蕎麦の風味と喉ごしがとても小気味いいです。温かいマイタケ蕎麦もお出汁の中にマイタケとシメジの旨味とがしっかりと出ていて美味しい。つゆに負けない力強い蕎麦のコシはやはりプロの仕事ですね。蕎麦の行列店がいくつかある草津湯畑界隈ですがココ自信をもってオススメです【新蕎麦と 足湯で憩う 秋草津】
