- 投稿：2024/02/23
- 掲載：2024/04/25
●2024年2月20日(火) 雨 11:43訪問 11:54着丼。 ●今回は、メニューの1番左上にあるおすすめの「濃厚背脂味噌らーめん（並盛・160g）1,080円」と「ミニもつカレーセット320円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。 ●注文時に店員に「背脂の量」「麺の硬さ」「味の濃さ」を聞かれて「全部普通」を指定しました。 ●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると11分後に発注した「濃厚背脂味噌らーめん」が着丼しました。 ●濃厚背脂味噌らーめんは、麺の上にチャーシュー、メンマ、半味玉、もやし、刻みネギ、のり、背脂が盛り付けてありました。 ●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニもつカレーを食べました。 ●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。 ●麺の量は、店員に確認したところ160gありました。 ●スープは、背脂が入っていてこってり気味の濃厚な味噌スープで美味しかったです。 ●チャーシューは、柔らかくて薄味のチャーシューで美味しかったです。 ●メンマは、大きくて食感の良いメンマで美味しかったです。
