- 投稿：2025/02/14
- 掲載：2025/02/14
真冬の最強朝ラー。1000円の壁なんていわれてる外食ラーメンの単価ですが、かのうやさんの昭和ラーメン、なんと550円！朝９時から、朝食代わりにしみじみと美味い一杯をいただきました。お店のポリシーは「高級食材は使っていませんが、安全、安心、新鮮な地産地消に推進します」ということ。前橋の製麺所、北橘の豚肉、榛東村の玉子…しっかりと群馬の味こだわってます。特に目の前のスライサーで切りたてを提供される焼豚は肉の味が濃いかんじ。（煮豚じゃなくて本物の焼豚ってところも素晴らしい！脂が少なくて、この醤油スープに抜群に合ってます）この場所で、ワンオペで、このメニュー構成だからこその550円での提供なんでしょうね。醤油ラーメンへの矜持が感じられるお店です。【実直な 昭和のスープに 思い馳せ】
