- 投稿：2025/05/23
- 掲載：2025/05/23
オロチョンラーメンを初めて食べました。調子に乗って学生時代ばりにラー・ギョー・チャーをがっつりと！ピリ辛のオロチョンラーメンはコクはあるんですが意外とサッパリとしています。こんにゃく、タケノコ、キクラゲ、ピーマン（なんと2個分！）がザクザク、シャキシャキ。中太麺と一緒にすするとなんとも美味い。野菜の甘みなのかな？辛いラーメンは数あれど他に例えようのないスープです。セットにしてもらった肉汁溢れる３個の餃子ももっちりとした皮で本格的。香りの良いラードを纏ったシンプルな半炒飯もパラパラ過ぎずふわっとした嬉し懐かしい味です。汗をかきながら一気に食べ終えました。気持ちいい！会計時に壁に書かれた気になるメニューを発見。その名も「歌舞伎町チャーハン！」。深夜ドラマのタイトルみたい笑笑。ご店主の修行先、名店新宿「利しり」の名物だった焦がし醤油の炒飯なんだとか？ご主人いわく「今では自分にしか出せない味」らしいですよ(^^)【名店の 味も個性も 引き継いで】
