真冬に心躍る酸辣湯麺！＠高崎菅谷＃最強のとろみ。人気の「きんとうん」さんは担々麺で有名ですが、辣油を使わずに赤くない「酸辣湯麺」も美味いですよ！昆布の旨味と胡椒の爽やかな辛さと独特の酸味で勝負みたいですね。なみなみと注がれたスープは細かい豆腐やキノコがかき玉仕立てになって、白髪ネギが乗ってます。このスープのずっしりとしたとろみにびっくりwwwトロトロ熱々のスープから極細麺を引っ張り出してすするのが大変(^-^;気を付けてゆっくりと味わいましょう！食べ応え十分ですが、後口はかなり爽やかです。これからの季節、フゥフゥ言いながらスープの絡みまくった熱々の麺を頬張り、冷たいビールをグイっと！いいんじゃない？wwwサイドメニューは鶏のから揚げが人気ですが、さっぱりしたタレの油淋鶏もおススメです。＃頑張れグンマの飲食店!
魅惑のカツカレー！＠前橋赤城県道#ラーメン屋さんのカツカレー。以前ラーメン特集にも登場した「ラーメン我礫」さんはスープによって麺の太さを変えたり、辛さチャレンジができたりとラーメンにもこだわるお店ですが、T-1グランプリに豚肉の唐揚げでエントリーするなど一品料理も美味いです。チキンカツが3枚も乗ったチキンカツカレーと半ラーメン。カレーとラーメンの組み合わせは海の家やスキー場のレストハウスみたいでテンション爆上がり⤴︎（笑）カレーはあまりスパイスを効かせすぎないシンプルな味構成。サクサクのチキンカツに卓上ソースをたっぷりとかけて、爽やかな辛さのカレーと合わせてがっつりと頬ばり、立て続けにあっさりの白醤油ラーメンをすする！この美味すぎるハイカロリー競演はバチ当たり的に幸せです。
クチコミでも人気の淡麗ラーメン、前橋のCO粋さんの姉妹店ですね。利尻昆布と飛魚からとった出汁に奇跡の塩と呼ばれるクリスマス島の天然塩ダレを使用した黄金色のスープはまろやかながらキレがあり、さっぱりとして口あたりがいいです。全粒粉入りのパツパツとした食感が小気味いい麺は山岸製麺さんの特別仕様とのこと。個性的な食材を上手く調和させてあるのがさすがです。追加注文の替え玉ならぬ「変え玉」にはカラスミがかかっていて、そのまま噛み締めると麺の食感、旨味が堪能できますよ。途中からはスープに絡ませて…２度美味い(^^) 値段的にもちょいと贅沢な御馳走ラーメンて感じかな？
頑張れ、群馬の飲食店！騒動が収まるまでせめてクチコミだけでもエールを！できるだけテイクアウトで応援します。「やきめし屋植竹」さんのやきめし380円と餃子450円を電話予約してのテイクアウト。店の脇の狭い道を入ると駐車場があります。ひさしぶりに食べる植竹さんの焼き飯…上品なラードをまとった超いい香りの米の旨さがさすがです！絶妙に下味のついてる？ご飯と玉子と焼豚と玉ねぎ（人参にも変更可）を高火力で一気に炒め合わせた焼き飯…持ち帰ってもパラパラとふんわりの合わさった加減が美味しかったです。やっぱり焼き飯はシンプルな具材で米の旨味を引き出す料理なんだなぁ。ニンニク少な目で野菜と肉のバランスのとれた餃子も専門店並みに美味い。まだ若いけど物腰の柔らかいご店主の人柄もいいですしね。早く安心してお店でこだわりの加賀醤油ラーメンとともに食べたいですね～。
群馬の飲食店さん頑張ろう！…せめてクチコミでエールを！(^^)今週もstay_homeで自粛中、そんな中人気のフタツメさんが急遽お弁当販売をはじめました！さすがに濃厚タンメンをテイクアウトというわけにはいかないけど…(:_;)人気のサイドメニューから唐揚げ弁当、排骨カレー弁当など５種類ほどのラインナップ。お試しに回鍋肉弁当を電話予約してテイクアウトしてみました。相変わらず子供のげんこつくらいある大きな唐揚げと、旨辛味噌の回鍋肉でご飯が進みます。男飯って感じで写真は映えませんけど確実に美味い(^^♪フタツメさんは昼から深夜までの通し営業ですから、あのタンメンを食べたい方はランチの時間を少しずらして行くとソーシャルディスタンス（横文字好きね〜都知事殿www）を保ったまま安心して食事ができそうですよ。
クチコミで人気の麺之介さんでネギラーメンと餃子をいただきました。このお店の手打ち麺は平打ちの佐野系とも違って、うどんかよっ！wwと思うような太麺でプルプル、モチモチ。喉ゴシというより滑らかな優しい表面に歯がスッと入る快感を楽しむ麺かな？本来、細麺党の私も納得の旨さです。スッキリしてるけどコクのある醤油スープと相まってホッとする美味しいラーメンです。丁寧に調理されたチャーシューも秀逸ですし、ナルトの乗るビジュアルも懐かしくていい(^^)。大ぶりの餃子は手作りの皮に包まれて、野菜多めの餡が甘味があります。かぶりつくと美味しいスープが飛び出してきますのでお気をつけて！
ひとりしかクチコミしてないけど気になるラーメン店＠高崎、高経附高近く。まる喜さんの新潟長岡発の生姜醤油ラーメンって初めて食べましたが、これ好き！スープを作る時に鶏・豚ガラと一緒に生姜を大量に入れるらしく、爽やかな風味のすっきりした醤油味。多加水のもっちりした麺と相性が良いです。店主オススメの背脂入りにしましたが、コレも正解！ギトギトした背脂を想像してる方はぜひ一度食べてみて、こんなにクドくなく品のある背脂は初めてかも？麺に絡んでの喉越しの滑らかさとコクと甘さがすごい。スープを覆う大量の脂にカロリーがヤバいっと思いつつ…レンゲが止まらないんだなぁ(^^;;寒い夜の暖まり方は新潟に学ぼう(^^)
あれ？ぐんラボ！さん…月１更新のラーメン特集って知らないうちに完結？群馬の美味しいラーメン屋さんをまだまだ紹介してほしいなぁ…早めの復活を期待しています(^^)/というわけでエールを込めて…ぐんラボーノ！でも紹介されている「てぃーだ」さんで担々麺を食べてきました。細麺と中太麺が選べます。今回は細麺で！ゴマの香りと肉味噌の旨味、自家製ラー油の風味のバランスが秀逸ですね～。山盛りの白髪ネギの食感がスープの絡んだ細麺と合わさり一層美味いです。スープは見た目よりマイルドなので、せっかくの沖縄料理屋さんですから島唐辛子を漬けた泡盛「こーれーぐーす」を途中から入れてみました。また違った香りと刺激で美味しかったですよ。
おー！先月、クチコミしたばかりだけど餃子当選ハガキが届いた、レポートせねば！(^ ^)最近「町中華」って言葉が流行ってますよね？獅子丸さんもラーメン屋さんじゃなく中華屋さん。だから一品料理も人気が高いようです。この日は炒飯を頼んで、当選ハガキで餃子をいただいてきました。ここはしっとり、ふっくらした優しい味の炒飯です。日本のお米は無理に炒め過ぎてパラパラ目指さないほうが美味しいのかも？シンプルな具で油っぽくなくホッとする味です。最近は町中華のしっとり炒飯が密かなブームみたいですよ。そして、ここの餃子は本当に美味い！！下味のついた、みっちりした具の野菜の甘みと肉汁の旨味を酢コショーでさっぱりと食べる。コレ好きです！
久しぶりに昭和の黄色いルゥのカツカレーを食べました。じゃがいも、玉ねぎがゴロンと大ぶりで入っていて、ちょっと甘めの味付けがいかにも日本の食卓って感じです。トンカツにウスターソースをかけてカレーと合わせて食べると絶妙に美味い。昔の家庭は子ども用の甘口カレーに父親はソースをかけて食べていたもんです…我が家だけか？（笑）。昔ながらのラーメンも手作り餃子も人気の大衆食堂の王道、冨士久さん…メディアではこの店も高崎の絶メシってことになってますが、親子三代で切り盛りしていて、若い三代目の腕も確か！このぶんなら後継者は安泰ですね。店内をニコニコ歩行器で歩き回る生後数ヶ月の四代目？今からお客さんに愛されていて将来が楽しみです。
