今は昼営業だけなので、なかなか伺えなかったですが、2023Ｔ-1グランプリ受賞！に敬意を表して初訪店。鰹出汁のスープは一切クセが無く、旨味に包み込まれるようなとても優しい味、スープに浸したとろっとろのソーキと三枚肉が美味いです。豚骨ダシではないし、豚肉料理って感じは薄いですが、コレも立派にTONTONのまち前橋meets沖縄そば…なんですね。自家製麺の小麦の歯応えしっかり太麺は風味も力強い。ただし麺の量が少なめなのが少し残念。コーレーグースで味変を愉しむ間もなかった笑笑男性はセットメニューにした方がいいかな？ 【TONTONに 琉球の風 心地良く】
コロナ禍ではテイクアウトでよくバインミーをいただいてましたが、久しぶりに店内でハリハリさんのランチwith beer笑笑！チキンフォーとガパオライスのセットとベトナムの333ビール…幸せな日曜日だー。優しいダシのフォーも生春巻もサラダもシャキシャキ野菜がたっぷり食べられて嬉しいですよ。開店前から行列で驚きましたが、なんと土日祝は12時前のオーダーにはデザートセットがサービスで付くそうです！コレ無料なの？って驚きのクオリティ、そりゃ並ぶわ。これから暑いグンマの夏に向けて店先のテラス席も気持ち良さそうです。 【鶏ダシに パクチーの香り 爽やかに】
大正４年創業のソースカツの名店を今は若い方が明るく切り盛りしてらっしゃいます。懐かし楽しいリノベ内装のお店で、伝統の味を受け継ぐのは地方都市の活性化のあるべき姿って感じですねwww。気になったメニュー〈汁ソースカツ丼〉をいただきました。雑穀米にソースをくぐらせたサクサクの薄めのヒレカツを乗せ、温かいお出汁をかけていただく新しいスタイル。ウスターソース系の洋風スパイスとフルーツの香りが和風の出汁にジワッと溶けだして新感覚の美味しさです。カツ２枚乗せで600円、しかもセルフでウーロン茶やアイスコーヒーが飲めます。今の時代助かりますよ～。土曜日はわんちゃん連れでもOKらしいです。 【老舗の味 アップデートの ソースカツ】
高崎に移転してからはじめての「けのひ」さん。メニューもだいぶ変わりましたね～、今は濃厚な煮干しラーメンが人気みたいですね。とりあえずは麺研究師匠にならい４月のサービスメニュー〈がこめ昆布水のもりそば〉をえびver.とグリーンカレーver.のつけ汁で。もはやどこの国の料理かわからんwww。そもそも昆布水に浸る麺が初体験…こだわりの茹で上げ麺がしっとりとした昆布の旨味をまとって、喉ごしが良さそう…グリーンカレーにくぐらせてズルズルっと一気に！小麦の甘みを唐辛子の爽やかな刺激が引き立てていいですね～ココナッツミルクもしっかり効いてます。具のチャーシューや味玉もしっかり作られてます。ラーメンてまだまだ進化するんですね(*_*) 【無国籍？ 融通無碍の 麺料理】
高崎駅前の賑やかな萬年屋ビルの４階。馬刺しと日本酒がウリなので渋いお店かと思いきや、週末の店内は若者客でいっぱい！かなり活気がありました。高タンパク低脂肪の馬肉、女性にも人気なんですね。色々な部位を選べる馬刺しはさっぱりと食べやすく、炙りは卓上でバーナーで仕上げてくれます。希少部位コウネ（タテガミ）の脂…淡白な赤身の馬肉にいいアクセントで美味しかったです…日本酒もいいですが、私は馬肉専門店にかけて芋焼酎「赤兎馬」をロックでグイっと…鋭気を養ってきました。 【夏に向け 赤身とお酒で 馬力つけ】
遠出しないGWのせめてもの贅沢ランチVol.1＿移転してから初めての「天ひろ」さんの〈厳選よくばりランチ〉。初夏だね～のシラウオとキス、エビが２尾…魚介ネタは水分がすこーし抜けて身がふわふわでレアな火の入り加減。岩塩と抹茶塩でいただくと感じられる素材の甘さが嬉しい。家で揚げるお惣菜ではこうはいかない…やはり天ぷらの職人技は一味違うんだよな。野菜はコシアブラと新タマネギと茄子を薄い衣でサクっと…メインは51年継ぎ足しの丼つゆにくぐらせたかき揚げ丼をガツンと！秘伝のタレをしっかり含んだかき揚げはご飯がすすみ過ぎるので注意笑笑。ごちそうさまでした～。ぐんラボ！さん…機会があれば和モダンに生まれ変わった外観写真差し替えてあげて～。 【旬を揚げ 気分も上がる 美味ランチ】
遠出しないGWのせめてもの贅沢ランチVol.２＿久しぶりに伺った「うめむら」さんの〈おばんざいランチ〉。肉厚の焼魚が脂・塩加減ともに申し分なし！これ鰆かな〜？確信持てないバカ舌がもどかしいwwwとにかく久しぶりに美味い焼魚食べました。きんぴらや切り干し大根も茶碗蒸しも滋味あふれる品の良いお味。赤だしの味噌汁も京都っぽくていいですよね。小さめの器に品よく盛られた艶々のごはん、もちろんおかわりできますよ！隣のテーブルからは「生ビールありますか？」わかるなぁ…その気持ち笑笑 【おばんざい 大地の恵みの 品評会】
遠出しないGWのせめてもの贅沢ランチVol.３＿TVの影響もあり、今やすっかり前橋中心街の顔となった「GRASSA」さんの創作パスタ。〈イカ墨のキタッラのペペロンチーノ…ホタルイカと大なめこと紫蘇おろし添え〉〈パプリカのタリアテッレ…アスパラと牛タンとトマトソース〉もはやキャラが渋滞しすぎて主人公すらわからないwww。コクのあるイカ墨の入った不揃いの真っ黒なショートパスタ（これがキタッラっていうらしい）を爽やかに食べやすくする夏向きのソース、旬のホタルイカも味わえてうれしいなぁ(^^)/パプリカを練り込んだオレンジ色がキレイなタリアテッレは薄く削いだアスパラと一緒に…こちらも野菜がたくさん摂れてさすがの美味しさでした。 【感性が 彩り添える イタリアン】
ひとりしかクチコミしてないけど気になる店シリーズ＠高崎問屋町駅付近。京都のラーメンて豚骨醤油なのね～そういえば「来来亭」も「天一」も京都発祥ですよね。せっかくなので京風らしく九条ネギたっぷりのネギラーメンを！オーダー時の「麺の固さ」「味の濃さ」「背脂」は全て普通で…こってりし過ぎない軽めのとんこつスープ…優しい味で私は好きかも。麺は低加水みたいですが博多麺ほどパツパツし過ぎなく喉越しも気持ちいいです。甘い上品な背脂は多めのオーダーでもいいかな〜。大盛りの代わりに追加したチャンジャ和え玉もよくできた油そばって感じで美味い。これはビールに合いそう！途中でスープをかけて美味しくいただきました。 【はんなりと 優しいとんこつ 京風味】
早速行ってきましたwww新しいでっかいユニクロ！かわいい花束が売ってる！カフェが併設〈銀座店、UNIQLO TOKYOに続いてUNIQLO COFFEE３店目がなんとグンマに！カフェスペースが広いので、平日ならゆったりと過ごせそう。しかもドリップコーヒー200円というユニクロ価格！〉洋服のリメイクコーナーがある！〈オリジナルの刺繍などもできるらしいです〉着なくなった洋服を引きとってもらえるボックスがある…まさにSDGｓ！！そもそもこの建物自体が自然採光を活かしたり、断熱材には不要の服を細かく裁断したリサイクル素材を活用して、エネルギーを削減を目指す環境に配慮したプロトタイプの店舗らしいですよ。世界的企業が理念を表現する場として前橋が選ばれたことはうれしいです。【UNIQLOを 着こなす若さを いつまでも】
