日曜日のお昼、がっつりご飯を・・・ラーメンですね。でも年齢相応にヘルシーに！最近目にするタンメンにしました。前は通ったことあるのですがね、未だ未入店の燦鶴さんに。前橋塩タンメン 780円（2017、5月現在）大盛り220gのサービス。クーポンで、野菜ましのトッピング。鍋を振る音がさわやか初夏にぴったりの熱い音を奏でます。香ばしい油が回し入れてあり、乳白色のスープと野菜、そして鮮やかなチャーシューに色と香りのアクセントをつけます。麺も自家製麺のこだわり。220gでも最後までしっかりと腰のある美味しい面でした。タンメンのスープとの相性ばっちり。夏には辛いメニューもおいしそう。（おろししょうがをトッピングで入れてみたいですがカウンターにおいてくれませんかね♪）ごちそうさまでした。
魚粉は煮込みが過ぎると臭くなる・・・・そんな心配を感じさせない美味しラーメンです。問屋町と高崎中心部より少し離れているのも落ち着きを感じます。お値段も中々のもの。良いものを使っているのでしょうね。B級食材の上級を好むのか、やはりB級はB級の中で良い味を追求するのか・・・・う～ん悩みますね♪これもラーメンの幅の広さ！！そんな気付きをくれた一杯です。
ラーメン屋の跡に出店です。たいそう並んでいるので、興味津々で並びました（11：30～12：10、2セット目を狙いましたが2.5くらいかな？）。このwebに来ている方はご存知のことでしょう。とっても有名なちゃんぽん屋さんとの3店舗目とのこと。私には初回なので「濃厚ちゃんぽん」をセットでいただきました。1日分の野菜量350gをクリアするヘルシーさ。炒めの香ばしさともやしのシャキシャキにまったりスープが絡みます。年甲斐もなく棒餃子3個とライスのセットにしました。スープがカラメですのでライスが進みます。隣のお兄さんのから揚げも美味しそう。いつになったら空くかなぁ、、、ゆっくりビールを飲りたい気もします。また行こうっと！
エクレアが私の知っているそれと異なる。素人表現で伝わるかな？サイズは既存知識よりも細身。皮はサクサク感がより強い。そして中には濃いクリームが存在する。どちらがお好みですかな？お試しあれ！
景勝軒グループって同じメニューだと思っていました！ いや、これは内蔵に染み渡る。ゴテゴテ油っぽくニンニクで誤魔化すだけの乱暴なラーメンとは違います。煮すぎた臭みもなく、コクのある魚の旨味を感じます。ニンニクと生姜の選択は、個人的には生姜がお勧めです。彼女と来ても大丈夫(笑)。醤油のスープに変化をもたらします。 14時で一端閉じるので営業時間にご注意下さい。駐車場も7-8台充分にあります。いつもの上州もりそばがちょっとタフな日に足を伸ばそうかな。こりゃ良い場所を知りました。
