暮らす和食 のぼる

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.77）

お食事処マスター 1位

高崎市マスター 1位

大好きだった「しぇ・いさお」が閉店し、寂しくなりましたが、同じ場所にいい和食屋さんがオープンしました。若い板前さんが小気味よく美味しい酒肴を作ってくれます(^^♪本日のお造りを頼みましたが４種類がすべて初めましての魚！「ダツ」「コショウダイ」など型は小さくともきめが細かく味が濃い。千葉南房総から直送される地のモノらしいです。磯の魚ってさばくのに手間がかかるけど美味いからね～。淡白な白身を塩とワサビで食べると甘みが膨らみます。日本人のマグロ信仰の隙間をついてくる感じ…やられましたね。20種類の日本酒メニューからこの日合わせたお酒は辛口の山形「東北泉」とフルーティーな青森「豊盃（ほうはい）」…いいですね～。さすがに飲み始めだったので看板メニューの季節の炊き込みご飯までたどり着きませんでしたが、次はぜひ食べてみたい！ （投稿:2019/10/04   掲載：2019/10/04）

おりぃ さん  （女性/高崎市/20代/Lv.11）

この間通町の辺りを通ったら、和食のお店が新しくオープンしていました。店構えがきちんとした和食のお店という感じなので、一人ではいるのはちょっと無理で友達とのご飯で行ってきました。そしたら、店長？料理長？さんが予想よりずっとずっと若くてきさくで驚き( °o°)お店の中はアットホームな雰囲気で居心地が良かったです！でも料理は本格的な和食で、なすの揚げ浸しや酒蒸しがとっても美味しかったです。とにっかくお酒も沢山種類があって、なんで今日車で来てしまったんだ〜〜と後悔しました・・・。デザートみたいに飲めますよ、と紹介されたお酒、今度は絶対に飲みたい！！ （投稿:2019/07/20   掲載：2019/07/30）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.98）

お食事処マスター 4位

高崎市マスター 8位

●2019年4月19日(金)晴 20:50訪問。 ●JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。 ●今日の夜は、群馬県高崎市通町に2019年4月19日(金)オープンした『暮らす和食 のぼる』さんへ初訪問をしました。 ●お店に入り、手前にテーブル席と奥にカウンター席があり、訪問時に店内満席でしたが予約をしておいたカウンター席へ待たないで案内されました。 ●店員は、女性1人と男性2人で切り盛りをしていました。 ●先ずは、「生ビール」を注文して、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。 ●注文時に女性店員から「本日から3日間は、生ビールが190円」で頂けるというオープンイベントの案内がありました。 ●料理は、「お刺身盛り合わせ」と「炙り明太子」を注文しました。 ●お刺身盛り合わせは、新鮮なお刺身が2品盛り付けてあり美味しかったです。 ●炙り明太子は、炙った明太子が上品に盛り付けてあり日本酒と相性が良くて美味しかったです。 ●続いて、「冷酒(日高見・宮城県・グラス)550円」を頂きました。 ●日高見は、甘くて口当たりの良いの日本酒で美味しかったです。 （投稿:2019/04/20   掲載：2019/07/30）