手打ちラーメン 本丸

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.79）

ラーメンマスター 1位

伊勢崎市マスター 1位

真冬に心躍る酸辣湯麺！＠伊勢崎平和町＃手打ち麺メチャ美味い＃ここでは酸辣麺（サンラーメン）と呼ばれてます。「本丸」さんはなんたって手打ちの麺が美味い！このお店のラーメンは加水率の高いチュルンチュルンの麺をできるだけ美味しく食べさせるためにあるようです（笑）。酸辣麺のスープも麺の喉越しを楽しめるためか？とろみを入れずにサラリとしてます。これがこの麺によく合うんです。ご店主がこの食感を一番楽しめるようにとデフォルトはかなり柔らかめの茹で加減ですので固いのが好みの方は注文時にお願いしましょう！具にはチャーシューやメンマ、ワカメが入っていますので中華料理発祥というより、ラーメン屋さんが麺の個性をより楽しめるようにと考えた変わり種スープって感じですね。調子に乗って半炒飯までつけちゃいました(^^)＃頑張れグンマの飲食店! （投稿:2021/01/21   掲載：2021/01/21）

ふ～福 さん  （女性/前橋市/20代）

醤油ラーメンを。 あっさりとしたスープに柔らかい手打ちラーメン、チャーシュー。シンプルなラーメンです！ （投稿:2018/10/31   掲載：2018/11/01）

ちぃ さん  （女性/伊勢崎市/30代/Lv.81）

ぐんラボ様に頂いたハガキを手に、期限ギリギリになってしまいましたが、妹＆子供と行ってきました。 いつもは簡潔的な口コミですがせっかくのプレゼントなので頑張ります。 テーブル席、対面式カウンター風の席、お座敷がありました。 担々麺とサンラーメンを選べましたが、サンラーメンの方が辛いとゆうことで、担々麺を選択。 味噌ラーメンと半チャーハンのセットも頼み3人でシェア。 ランチタイムは+200円でセットにできるようです(半チャーハン、餃子+ライス、もつ煮+ライス)。 結局、担々麺もピリ辛でしたが味が濃いめで、もっちりとしたちぢれ麺と合いました。 のっていた挽肉が特に美味しかったです。 味噌ラーメンはスープはあっさりで、チャーシューは妹＆子供に食べられてしまいましたが、噛みごたえあるタイプだけど脂が美味しいと言ってました。 お店は綺麗でお花もあって、お座敷にしたのでくつろげました。 子供の食器は言わずとも用意して頂いて、気遣いも行き届いてました。 オープン直後に来店しましたが、帰る頃には満車＆満席。 半チャーハンは子供一人で平らげていて、子供も満足した様子でした。 （投稿:2017/03/30   掲載：2017/03/31）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.105）

ラーメンマスター 2位

2017年3月4日(土)晴 11:39訪問 11:46着丼。2017年53杯目(3月4杯目)の麺研究です。車外に搭載されている温度計が12℃を表示していました。今日の昼は、群馬県伊勢崎市平和町に2016年12月20日オープンした『手打ちラーメン 本丸』さんへ初訪問をしました。お店が新しくて店内が明るいので良い雰囲気でした。訪問時に先客が12人いて、その後、15人が来店しました。3人～4人の家族連れで来る客が多いので落ち着いた感じがしました。店員は、男性(店主)1人と女性3人で切り盛りをしていました。今回は、｢商品引替券｣を使用して【酸辣麺(並盛・180g)700円】を無料で頂きました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。7分後に発注した｢酸辣麺｣が着丼しました。先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。酸辣麺には、チャーシュー、メンマ、もやし、コーン、ワカメ、刻みネギ、ゴマ、挽肉がトッピングされていました。スープは、酢がきいた熱くこってりしたピリ辛の醤油と味噌を合わせたスープでした。他の手打ちラーメンも食べたいので、また、訪問したいと思います。 （投稿:2017/03/04   掲載：2017/03/06）

あいうえお さん  （男性/藤岡市/30代/Lv.26）

ラーメンマスター 8位

伊勢崎市マスター 7位

新しくなった店で、タンタン麺を食べました。まろやかでクリーミーで、もちもちの手打ち麺で美味。この店は好みです。気に入りました。また食べに行きたいです。 （投稿:2017/02/07   掲載：2017/02/07）

hiken_D さん  （男性/伊勢崎市/30代/Lv.37）

伊勢崎市マスター 7位

餃子が美味しかったなぁ。 ラーメンと餃子 黄金の組み合わせですね。 パリパリした餃子を酢醤油で食べるのもよし、ラーメンの汁につけて食べるのもいいですよ。 （投稿:2015/03/24   掲載：2015/03/25）

arumik さん  （男性/高崎市/40代/Lv.79）

ラーメンマスター 1位

伊勢崎市マスター 1位

手打ち麺が評判の店で坦々麺を食べてきました。辛味控えめで優しいゴマ風味のスープも美味しかったですが、なんといっても麺のプルプルの食感がホント気持ちいい！少し固めでと頼みましたが、噛みごこち、スープの絡み具合、喉ごし…まさに官能的です（笑）今度は醤油ラーメンを、いや全メニュー食べてみたいですね〜完全にハマりました(^^)一緒に頼んだ手作り餃子は、私には少し具が柔らかく感じましたが野菜の甘さが美味しかったですよ。優しそうなご主人がひたすら実直に仕事をするラーメン屋さん、応援したくなります。 （投稿:2015/01/06   掲載：2015/01/06）

むーとんとん さん  （女性/伊勢崎市/40代/Lv.5）

ぐんラボさんのプレゼントに当選して、以前から気になっていた冷やし中華にチャレンジしました！(￣^￣)ゞ 温かいラーメンもおいしいですが、冷やしだと手打ち麺の旨さが最後まで楽しめます。超お気に入りになりました。ごちそうさまでした。 ちなみに、女性限定餃子も野菜の餡が滑らかで、アクセントのレンコン（多分？(=ﾟωﾟ)ﾉ）の食感も楽しめて、とても美味しかったです！（￣+ー￣） ちなみに、生餃子のテイクアウトは可能なのでしょうか？野菜餃子が大好きな実家にお土産にしたいのですが…。(=ﾟωﾟ)ﾉ （投稿:2014/10/16   掲載：2014/10/17）

まっきぃ さん  （女性/伊勢崎市/30代/Lv.21）

伊勢崎市マスター 7位

オススメは酸辣麺（さんらーめん）@700円。このお酢のらーめんが大好き！醤油ベースの味噌スープにお酢がたっぷり入った、後味サッパリなラーメンです。麺は柔らかめに茹でているそうなので、茹で加減はお好みに調節してくれます。私はこのままで十分好みだから特に指定はせず。麺自体ももちろん美味しいので、夏のサッパリらーめんを求めるなら、ここのお酢らーめんで決まりです☆ （投稿:2014/08/22   掲載：2014/08/25）

ぐんたま さん  （女性/伊勢崎市/30代/Lv.31）

手打ラーメンが好きな人にはたまらないラーメン屋さんです。味は「昔懐かしいラーメン」といった感じですが、味がしっかりしていて若い方にも満足してもらえるのではないでしょうか。しかも醤油ラーメンはお財布に優しい値段でさらに満足！私が行く時は男女問わず年配の方も多く、口々に「おいしかった～」と言って店を出て行ていかれるので、なぜかわたしまで嬉しくなってしまいます。いろんな意味で幸せな気分で帰れるラーメン屋さんです。 （投稿:2011/05/16   掲載：2011/11/10）