- 投稿：2022/07/29
- 掲載：2022/07/29
お！前橋で最近話題の肉バル、肉良さんが載ったｗｗ…新規開拓の巨匠さすがです。私も先日夜の部におじゃましました。日も暮れぬ午後５時半に肉を食らう至福の時間！若い快活なご店主に「初めてなら食べてほしいのは〈１SHOTすき焼き〉と〈牛カツ〉です」と勧められ、リブロース1枚肉のすき焼きと赤城牛のレアカツレツをいただいてきました。一人前のすき焼きは脂が甘くジューシー、溶き玉子や濃い割り下に付けるのがもったいないほどのお肉なので、最初は全部浸さずに割り下を少しつけてお肉の味を楽しんだほうがいいかも。綺麗なロゼ色のレアに仕上げられた赤城牛の牛カツは、脂よりも赤身肉の底力！柔らかくさっぱりと肉の本来の旨味が感じられます…こちらは特製ソースをたっぷりつけるのがおススメ。どの料理も味もボリュームも満足度が高いですよ。東京からきて地方都市の閑散ぶりにちょっと戸惑っていると笑うご店主ｗｗ応援したいです。
