とんかつ ふらい亭

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.80）

お食事処マスター 1位

前橋市マスター 1位

まさかランチライムのとんかつ屋さんのカウンターがこんなにも特等席だとは思いませんでした(^^)/甘く香ばしいラードの香りと微妙に変化していく揚げ油の音が楽しい！カラッと上がったリブロースの余分な油を切りながら、鍋に残った衣カスの掃除をして、中まで余熱で火が通ったとんかつを一気に包丁でザクッザクッ！一連のリズミカルでよどみのない職人技を見ているだけで、さながらエキサイティングシート(^^;)余計に食欲が刺激されます。とんかつって、ただ厚ければいいってもんじゃないんですね。良くできた衣とジューシーな肉のバランスが美味しさのポイントのようです。あっさりめのデミグラス風のとんかつソースがどこか洋食屋さん風です。ハンバーグや生姜焼きもあるしね…コーヒーがついて880円のランチ（ご飯おかわりできます）はお得だなぁ。カウンターで揚がるのをずっと見ていた大ぶりの牡蠣フライ…次はこれだな！ （投稿:2019/12/05   掲載：2019/12/05）

こ氏 さん  （女性/北群馬郡吉岡町/20代/Lv.17）

以前から気になっていた、ふらい亭さん。 その名の通り、トンカツなどの揚げ物のお店です。ジューシーで肉厚なトンカツでした！ （投稿:2016/05/21   掲載：2016/05/23）

テラ さん  （男性/伊勢崎市/20代）

やみつきになる深い味がします。ラードを使用しているからでしょうか。ソースにもこだわりが！ 濃厚なとろっとしたソースがこれがまたあうんです。 （投稿:2014/04/10   掲載：2014/04/11）

りんパパ さん  （男性/前橋市/30代/Lv.13）

ここのとんかつには、普通のソースはおろか、とんかつソースすら使わず、何と、デミグラスソースが掛かっていて、そのハーモニーが得も言えず…一度食べたら、やみつきになります。 （投稿:2011/05/21   掲載：2011/07/28）