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メイカノシニセタワラヤ

銘菓の老舗たわらや【ポイントUP対象】

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4/26（金）より販売開始の【味噌まんじゅう】

4/26（金）から販売「味噌まんじゅう」をご紹介します。
地元の青じそをたっぷり使った甘辛い味噌と茄子を包んだ惣菜まんじゅうです。
4月下旬～10月末の季節限定のおまんじゅうになります。
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お電話にてお取り置きもいたしております。お気軽にお問合せください。
☎　027-393-3341
※スマートフォンでご覧の方はこのページ下部の電話マークをクリックすると電話がかかります。
【場所】安中市松井田町松井田282（松井田駅より車で3分／上信越自動車道松井田妙義ICより車で5分）
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当店のお菓子（一部紹介）

当店の情報

【GWの営業案内】
5/3・5/4・5/5は「17時閉店」とさせていただきます。
5/6は通常通り「定休日」とさせていただきます。

店内にアルコール消毒、空気清浄機の設置や飛沫対策、換気の徹底などは続けて行いお客様・店員共に守れるよう努めさせていただきます。
ご理解ご協力のほどをよろしくお願い申し上げます。

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お電話にてお取り置き・発送のご注文など承っております。お気軽にお問合せください。
☎　027-393-3341
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当店のお菓子（一部紹介）

柏餅

上新粉の生地で餡を包み、柏の葉を巻いたシンプルなお菓子。
当店では白生地はこしあん、ヨモギ生地は粒あんになっています。

柏の木は葉が枯れても冬の間枝についたまま年を越し、新しい葉が育って初めて葉を落とします。
それに人の一生を重ね、家の繁栄と男の子の無事成長を祈り「端午の節句」に食べる風習があります。

梅邑咲

道明寺粉で作った生地でこしあんを包み、赤シソの塩漬けを巻いて仕上げました。
梅漬けを感じさせる風味が口の中で花開くお菓子です。

菜摘みまんじゅう

米粉・小麦粉・山芋を使った饅頭生地に地元で採れたつみ菜を練りこみ、十勝小豆の粒あんを包み蒸し上げた季節のお菓子です。

わらび餅

ぷるんとした妙な食感のわらび餅生地で十勝小豆のこしあんを包み碓氷峠の入り口である刎石山（はねいしやま）に見立て腰高に仕上げました。

草餅

山形産のヨモギと新潟産のもち米、十勝産小豆の粒あんを使ったシンプルな草餅です。

草の香りは邪気を祓う力があるとされており、桃の節句（三月三日）に厄除けで食べる風習があります。

焚き木ろーる

黒糖を使ったスポンジのような食感の生地で生クリームとどら餡をくるりと巻いた、和風ロールケーキです。

峠道

小豆の羊羹にチョコレートを溶かしこみ、刻んだ栗を加えたお菓子です。
生チョコのように滑らかな食感に栗がほどよいアクセントになっております。
松井田の名所である「碓氷峠」をイメージして三角形にしております。

酒まん

元種づくりから饅頭になるまで合計で一週間以上かかる手間暇かけたこだわりの酒まんじゅうです。
柔らかくもっちりとした生地からはふわりとお酒の甘い香りがして、中のこしあんととても相性が良いお菓子となっております。

あけ六つくれ六つ

卵黄と白あんを合わせて作った「黄身羽二重」の中に小豆のこしあんで包んだ栗を一粒入れた口どけの上品なお菓子です。

この菓子の形は「碓氷峠関所跡」の現存する当時の屋根材についている「懸魚（げぎょ）」をモチーフにした形になっています。
また、「あけ六つくれ六つ」という名前も碓氷関所の開く時間と閉まる時間にちなんで命名しました。

召し上がる際はお茶やコーヒーなどの飲み物を用意していただくと一層美味しく召し上がれます。

おまかせ塩もなか

もっちりとした薄皮包んだつぶ餡に塩を一つまみ乗せ、サクッとした焦がし最中の皮をセットにしたお菓子です。
「おまかせ」の名の通り、お客様に最中に餡子を挟んで仕上げていただくようになっています。
普通の最中では味わえない、ほどよい塩味とサクッもちっとした食感を楽しんでいただけたら幸いです。

お赤飯　他

お赤飯の他にも誕生餅や上棟餅、仏事用のお饅頭やお餅、おだんすなどご予約承っております。
※製造の都合上「使用する三日前まで」に電話か店頭にてご予約お願い致します。

＜お赤飯＞
当店のお赤飯には「金時豆」を使用しております。
※基本的に５合からのご予約になっております。

価格：５合　折　1598円（税込）から

＜お供え餅・誕生餅＞
価格：1升　3250円（税込）

＜仏事用のお菓子＞
「仏事饅頭」
パック2個入り　432円（税込）から
箱4個入り　1069円（税込）から
「仏事餅」
パック2個入り　432円（税込）から
箱4個入り　1069円（税込）から
「おだんす」
10個からの注文になっております
1個当たり　40円（税込）

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柏餅

梅邑咲

菜摘みまんじゅう

わらび餅

草餅

焚き木ろーる

峠道

酒まん

あけ六つくれ六つ

おまかせ塩もなか

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