そば処 石墨

Pooh_5MT さん  （男性/高崎市/50代/Lv.109）

うどん・そばマスター 4位

寒くはなかったのですが、今回は気になっていた「にしんそば」にしてみました。よく煮付けられたニシンと甘めの煮汁の味がいっぱいに広がります。いつもの更科そばと一緒に美味しく頂きました！ごちそうさまでした♪ （投稿:2020/10/31   掲載：2020/11/02）

雪おんな さん  （女性/前橋市/60代/Lv.21）

ここ数日寒くなってきたので、温かいお蕎麦が恋しくなって‥今日は温かい天ぷら蕎麦を注文。 カウンターに座ったので作る所を眺めていました。 手際が良くて見ているのも気持ちがいいです。 温かいお蕎麦も冷たい水できちんとしめてからまたあたためるんですね？なるほどこの手間を掛けているから伸びてしまわないで最後まで美味しく頂けるのかなぁ。 海老天も綺麗にカラッと揚って美味しかったです。 最後の一滴まで完食しました。 今日も御馳走様でした。 （投稿:2020/09/26   掲載：2020/09/28）

Pooh_5MT さん  （男性/高崎市/50代/Lv.109）

うどん・そばマスター 4位

冷たいにしんそばに魅かれつつ、今回ももりそばとおすすめ天ぷらセットに。天ぷらは、みょうが、葉生姜、いんげん、キスの4品。揚げたてを塩で美味しく、透明感あるそばと一緒に頂きました！ごちそうさまでした♪ （投稿:2020/09/19   掲載：2020/09/23）

Pooh_5MT さん  （男性/高崎市/50代/Lv.109）

うどん・そばマスター 4位

ちょっと迷いましたが、やっぱりもりそばとおすすめ天ぷらセットに。天ぷらは、ズッキーニ、きす、みょうが、オクラ。独特の更科そばと共に、定期的に味わいたくなる美味しさです！開店早々から満席に近い繁盛ぶりでしたが、店内は広々しているのでこの時期安心です♪ （投稿:2020/08/01   掲載：2020/08/03）

Pooh_5MT さん  （男性/高崎市/50代/Lv.109）

うどん・そばマスター 4位

今回はもりそばとおすすめ天ぷらセットに。今日の天ぷらは、たけのこ、アカシア、ラッキョウ、山ウドの4品。山ウドは食べたことがありますが、他の3つは初めてです。更科そばと共にどれも美味しく頂きました！銀座でこの天ぷらを頼んだら倍近く取られるかも。ごちそうさまでした♪ （投稿:2020/05/30   掲載：2020/06/01）

赤い靴下 さん  （女性/前橋市/60代/Lv.44）

うどん・そばマスター 8位

前橋市マスター 5位

コロナの影響で皆さん大変。しかし頑張ってます。お店の入り口には手を触れずセンサーで消毒液が出る機械。お店の人は当たり前ですがマスク着用。割り箸も一つ一つ出すようにしてとにかく安全管理をしています。そんな中、鴨汁そばを食べました。美味しいそばをいただいて少しホッとしました。 （投稿:2020/04/19   掲載：2020/04/20）

赤い靴下 さん  （女性/前橋市/50代/Lv.44）

うどん・そばマスター 8位

前橋市マスター 5位

街でお酒を飲んで歩いて家に帰る途中、お店の前を通ったらまだお店が営業中。寒かったので思わずお店の中に。温かいかしわ蕎麦を頂きました。私が今日、最後のお客でしょう。後片付け等あるのにつまらない世間話しにご夫婦でお付き合い頂きありがとうございました。相変わらず美味しい蕎麦でした。御馳走様。 （投稿:2020/02/11   掲載：2020/02/12）

Pooh_5MT さん  （男性/高崎市/50代/Lv.109）

うどん・そばマスター 4位

「そば特集」を見て初めて伺いました。せっかくなので、この時期だけの「ゆずきりそば」を。確かにゆずの風味がしっかりあって爽やかです。だしのきいた麺つゆも好みの味ですね。薬味のねぎをたっぷり使い、そば湯まできっちり頂きました。その日のおすすめ天ぷらセットもお得で美味しそう。次回はもりそばと今日の天ぷらにしてみます！ごちそうさまでした♪ （投稿:2019/11/04   掲載：2019/11/05）

雪おんな さん  （女性/前橋市/50代/Lv.21）

美味しいお蕎麦が食べたい時は勿論ですが、蒸し暑くてさっぱりした物が食べたい時、食欲があまりない時、ちょっとだけ飲みたい時など足が向くのは石墨サンです。 昨日はカウンターでビールを注文、お新香有りませんか？って聞いたら、メニューには無いけど綺麗に盛りつけて出していただきました。 マスターとのお喋りも楽しいです‼︎ その後冷やしたぬきそば、お蕎麦はしっかり冷たいお水でしめてあって喉越しもよく、天かすは胡麻油の良い香りがしてとっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 （投稿:2018/08/29   掲載：2018/08/29）

arumik さん  （男性/高崎市/50代/Lv.79）

うどん・そばマスター 1位

前橋市マスター 1位

暑い５月ですね。冷たいお蕎麦でシャキッと昼食をと思い、石墨さんの冷やしたぬき蕎麦をいただきました。更科系の白く綺麗なお蕎麦、艶があって、喉ごしがよくてホント美味いです。初夏の日替わり天ぷらはセリ、コシアブラ、らっきょう、こごみ。ありがたく山の恵みを堪能しました。ルチンたっぷりの蕎麦湯まで美味しくいただき、大満足。クチコミにもありますが、このお店関東には珍しくにしん蕎麦があります。今は冷やしにしん蕎麦がおススメらしいです。ただ少し高いんだよなぁ…（ ; ; ） （投稿:2018/05/29   掲載：2018/05/29）