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パン

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ぱん卓

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027-251-7831

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今日のやきオシ!美味しいパンを食べたい

05月27日(水)

ドイツパンの名店で出会う大人の味わい

ぱん卓 / 前橋市

プレッツェル

120円(税別)

「ぱん卓」さんはドイツパンで知られてますが、子供が多いエリアの立地なので、菓子パン、クロワッサン、ブリオッシュ、調理パンなど1日に80種類ほど、幅広い種類を用意しています。

ドイツ人マイスターの元で学んだ技が活きるのが、本日ご紹介のプレッツェルです。まずは見た目の光沢に注目です。ラウゲン液というアルカリ性の溶液に浸してから焼き上げるからなのだそうです。食感は、ハード系で編み上げられた太い部分はサクッと、細い部分はカリッとしてます。小麦の風味がほのかに香り、岩塩が素材自体の魅力を邪魔せずに引き立てている印象です。とにかくシンプルさが魅力。大人の味わいですね。

ドイツではビールやワインのお供としても愛されているそうです。味わい深さは、国産の小麦やバターにこだわっているからこそ。ハード系パンの魅力が詰まってます。

低いGI値や、豊富な食物繊維やミネラル。ドイツパンには奥深い魅力が詰まってるね!健康志向の人も要チェックだね!

住所 前箱田町291-5, Maebashi-shi, Gunma
前橋市前箱田町291-5
TEL 027-251-7831

※お問い合わせの際は「ぐんラボ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

営業時間
平日 9:00~18:00
土日祝 7:30~17:00
店休日 月、火曜日
駐車場
4台
サービス テイクアウト宅配

おすすめのクチコミ  (47 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 みみちゃん さん (高崎市/30代/Lv.11) (投稿:2011/05/21  掲載:2011/06/27)
  • 女性 キャサリン さん  (前橋市/60代/Lv.54)

    パンマスター 6位

    パン卓さんの食パンを初めて。山形の、外はサクサク、中はもっちりの食パン。厚めのカットが美味しいです、とのことでしたので5枚にスライスしてもらいました。美味。プチ贅沢な朝食になりましたよ。 (投稿:2021/01/22   掲載:2021/01/22)

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    現在:9
  • 女性 だんご頭 さん  (前橋市/40代/Lv.19)

    大好きなパン卓さん。ちょっと家から遠いのでなかなか行けないのですが、無理やりこちら方面に用事を作ってみました。 お気に入りのオリーブの入ったフォカッチャを久々に食べましたがおいしー!たまごパンも素朴でとってもおいしいです。あとその場でクリームを詰めてくれるコロネもオススメです。 (投稿:2021/01/10   掲載:2021/01/12)

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    現在:6
  • 女性 はーたか さん  (高崎市/20代/Lv.18)

    初めて伺いました! お昼前くらいに行ったので、種類豊富で色々迷いました。 注文してからクリームをいれてくれるコロネに優しい甘さのたまごパン。 メープル&くるみパンも美味しかったです! まだまだ気になるパンがあったので、また伺います! (投稿:2020/10/03   掲載:2020/10/05)

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    現在:6
  • 女性 赤い靴下 さん  (前橋市/60代/Lv.42)

    前橋市マスター 9位

    私の朝食はいつもカレーパンです。いろいろなパン屋さんのカレーパンを食べましたが、私はこのお店のカレーパンが一番好きです。カレーが香ばしいのとパンの揚げ方が上手です。明日の朝もこのカレーパンです。 (投稿:2020/03/21   掲載:2020/03/23)

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    現在:6
  • 男性 くつたろう さん  (前橋市/30代/Lv.37)

    相変わらずお気に入りのパン屋さんナンバーワンのぱん卓さん。 前にも口コミに書いたドーナツですが、こちらは11時から店頭に並ぶそうでそれより前の時間に行ったらまだ並んでおらず買えませんでした。 ある程度数を注文すれば早めに作ることも可能ですよーとのことだったので、手土産というより差し入れとかでドーンと買いたい時にもおすすめです。 (投稿:2019/07/09   掲載:2019/07/10)

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    現在:5
  • 男性 くつたろう さん  (前橋市/30代/Lv.37)

    相変わらずのお気に入りのパン屋さん。こちらは味はもちろんいいんですが、店員さんの対応がとても良いのもプラスポイントです。大好きなたまごパンは相変わらず美味しい!クロワッサンもサクッサクです。初めて食パンを買いましたが美味しかったです。 (投稿:2018/12/28   掲載:2018/12/28)

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    現在:6
  • 女性 ペリー さん  (高崎市/30代/Lv.70)

    ハード系が充実しているパン屋さんです。 菓子パンもあり、好みに合わせて楽しめます。 (投稿:2018/11/29   掲載:2018/11/29)

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    現在:3
  • 女性 オーマイガール さん  (前橋市/30代/Lv.26)

    名前も場所も知らなかったぱん卓さん。ちょうど、美容室で群馬のおいしいパンやさん?みたいな雑誌を読んで、たまたま美容室後にぱん卓さん前を通って運命感じてしまい、寄ってみました♪綺麗な外観にぱん卓の可愛い文字。店内は思ったより狭い。最初手前しか見てなくて、種類少ない?と思ったけど、奥に棚があって、大きめなパンやハード系パンが並んでいました。カボチャのぱん大好きな私。かぼちゃプリン風味なパンがあって買いました。しっとりして、牛乳と合います。カボチャの種もカリカリしてパンと違う食感がさらにいい具合でした。そして、安めで、さらにいいですね。旦那には、ピザパン買っていきました。具材がゴロッとのって、柔らかすぎずちゃんと食感が残っていて美味しかったです。今度はハードなパンに挑戦してみます。 (投稿:2018/09/21   掲載:2018/09/25)

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    現在:7
  • 女性 くりーむぱん111 さん  (前橋市/20代/Lv.26)

    パンマスター 6位

    箱田中の門の前にある小さなおしゃれなお店です。パンはハード系のものや珍しいパンも多くあります。しかしこれは好みなのですがサンドイッチはドイツ風…なのでしょうか?酸味があり私は苦手でした。でも他のパンは美味しいです。 (投稿:2018/07/20   掲載:2018/07/20)

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    現在:6
  • 男性 くつたろう さん  (前橋市/30代/Lv.37)

    今、前橋で一番好きなパン屋です。ドイツパンらしいハード系は噛めば噛む程味わい深い美味しさですし、普通の総菜パンも外れなし。そしてドーナツが隠れた名品。安いのにとっても美味しいんです!砂糖をかけますか?って聞かれますが、かけなくても甘くて美味しかったですよ。 (投稿:2018/04/26   掲載:2018/05/22)

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    現在:5

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