らーめん きんとうん
らーめん きんとうん
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らーめん特集
誰もが知ってる人気店や、隠れた名店の主人が､至極の一杯を語る。そしてぐんラボ！も語る。【毎月第1月曜更新】
ほんのり甘味が奥深い、サンラータンメン
酸辣湯麺（サンラータンメン）（750円）
らーめん きんとうん（高崎市）
【スープ】丸鶏を煮込んだスープ。お酢や胡椒等で味付けしとろみを付けた。ラー油は使っていない。
【具材】豆腐、玉子、蒸し鶏、シメジ、タケノコ、ネギ
店長自ら語る
以前、ホテルの中華で働いていたこともあって、少し他のラーメン店と差別化をしたくてサンラータンメンをメニューに入れました。本場に近い味を楽しんで欲しいのと、中華料理で習得してきた知識や技術を活かしたいと思って、今のようなサンラータンメンになりました。工夫しているのは醤油です。昆布醤油を使っているので、奥の方に甘味とコクを感じる、深い味わいになっていると思います。
最近、夜に飲みに来てくださるお客様が少しずつ増えてきているので、今後は一品料理の種類を少しずつ充実させていきたいと思っています。もちろん、麺類も今までと変わらず味わっていただけるように努めますので、ぜひご来店ください。
ぐんラボ！も語る
さて、麺を下から引き出すと、熱々スープがからまり湯気がもうもうと立ち上がります。ふぅふぅしながらいただきます。玉子麺がまろやかでやさしい。食べやすいので次々にのどを通っていきます。そして吹き出る汗。食べ終わって汗を拭いて、満足満足。
オススメの食べ方として、あまりかき回さないで食べてみてはいかが？レンゲの上に麺とスープをのせ、口に入れると食べやすいです。この方が、最後までとろみを楽しめるのだそうです。
その他の自慢のメニュー
自家製ラー油の香り高い担々麺。一番人気。
★油淋鶏（ユーリンチー） 550円（税別）
鶏の唐揚げに特製ポン酢をかけた中国料理。ビールのつまみにオススメ。
★夏限定：きんとうん麺 冷（りゃん） 900円（税別）
揚げ鶏と蒸し鶏をダブルでトッピング。ラー油と温玉で混ぜていただくゴマベースの冷たい麺。
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ビールが欲しくなる！
自家製ポン酢がよく染みてウマー！なユーリンチー。 -
とろっとろの角煮
柔らかい角煮に一目惚れしました。きんとうん麺 辛。 -
あーんして食べよう！
きんとうん麺の残ったスープのおいしい食べ方。
おすすめのクチコミ （31 件）
- このお店・スポットの推薦者
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やすべー さん （男性/高崎市/30代/Lv.27） (投稿：2016/08/02 掲載：2016/11/28)
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あいうえお さん （男性/藤岡市/30代/Lv.26）
ここのサンラータンメンは、自分の好みです。食べ終わって満足しても、しばらく経つと思い出してまた食べたくなる。なんというか表現がむずかしいですが、他では味わえないお気に入りの味です。 （投稿:2017/08/10 掲載：2017/08/10）
「らーめん特集」のクチコミ
このクチコミに現在：7人
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くりーむだるま さん （女性/高崎市/40代/Lv.35）
いつもタンタン麺とゆーりんちぃ。タンタン麺の角煮の肉が好き。ごまの香りも最高。かなり頻繁に行ってしまってます。 （投稿:2017/07/19 掲載：2017/07/20）
このクチコミに現在：6人
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arumik さん （男性/高崎市/40代/Lv.79）担々麺大好き！先月のヤキオシに特集されていたこちらに初来訪。評判どおりなめらかでクリーミーな担々麺で、挽肉の代わりに乗った細かい角煮の口あたりが良くて美味しい。辛めを頼んだんですが、個人的には少し刺激があってもいいかなぁ。風味のいい自家製ラー油なので大辛メニューを作ってもらえたら嬉しいな！餃子のないこの店の人気サイドメニューは唐揚げ。よくある竜田揚げ風ではなく薄い衣でカリッと揚がったモモ肉（たぶん）。揚げたてにかぶりつくと旨くて熱い肉汁にやられますよ(^o^)これからもヤキオシを参考に美味しい担々麺を探訪しまーす！ （投稿:2017/03/29 掲載：2017/03/29）
このクチコミに現在：8人
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くりーむだるま さん （女性/高崎市/40代/Lv.35）
プレゼントでゆーりんちー当たったので昨日いってきました。タンタン麺とゆーりんちーはお気に入りで何度もたべてます。タンタン麺のお肉は角煮で他のタンタン麺とはかなり違うタイプです。スープも全部飲み干してしまいました。ゆーりんちーもカリカリでとても美味しい。大きいのでいつも３人でシェアします。昨日食べたのに今日も食べたい、そんな味。 （投稿:2017/03/20 掲載：2017/03/21）
このクチコミに現在：6人
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ヤッピー さん （女性/高崎市/50代/Lv.49）
ぐんラボさんを見て行ってきました。 辛い担々麺を食べてきました。ひき肉じゃない担々麺は初めてだと思います。 角切りのチャーシューは味がしっかりついていて、食べごたえがありました。 ゴマの香りもよく、美味しかったです。 ご飯をスープにつけて食べるのも、良かったです。 （投稿:2017/02/13 掲載：2017/02/13）
このクチコミに現在：7人
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あいうえお さん （男性/藤岡市/30代/Lv.26）
きんとうん麺を食べました。角煮がのっているのが特徴的でした。スープはまろやかでふわっと広がる感じ。大変おいしかったです。角煮だと、肉を食べた感もあって満足感もアップで良かったです。 （投稿:2017/02/07 掲載：2017/02/07）
このクチコミに現在：8人
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ちゃまる さん （男性/高崎市/40代/Lv.12）
俺は酸辣湯麺が好きです。 いつもは都内の青山で食べていて、群馬にはなかなか美味しいお店がなかったのですが、ここは美味しかった！ あまり辛すぎなくて食べやすいのも良いですね （投稿:2016/12/15 掲載：2016/12/15）
このクチコミに現在：7人
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くりーむだるま さん （女性/高崎市/40代/Lv.35）
担々麺の肉が挽き肉ではなく角煮です。おいしすぎてたまりません。ごまのこおばしい風味。。辛口の方を、頼みましたが辛口かんじませんでした。ゆーりんちぃも皮まで本当においしかったです。 （投稿:2016/12/13 掲載：2016/12/14）
このクチコミに現在：8人
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ハンニバル さん （男性/前橋市/40代/Lv.54）「きんとうん麺」頂戴しました！まずスープがフワフワッ！の滑らかさ！だから「きんとうん」って言うのかな？そのゴマスープに青梗菜、柔らか角煮、細麺がよく合います。ランチセットの唐揚げは、注文してから揚げてくれたのでアッツアツでした！落ち着いた雰囲気のお店なので、女性にもお勧めできます。 （投稿:2016/12/09 掲載：2016/12/12）
このクチコミに現在：7人
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テッシー さん （男性/富岡市/50代/Lv.103）2016年8月7日(日)晴 11:54訪問 12:00着丼。2016年233杯目(8月5杯目)の麺研究です。今日の昼は、群馬県高崎市菅谷町に2016年5月9オープンした『きんとうん』さんへ初訪問をしました。駐車場スペースが1台空いていました。訪問時に先客が12人いましたが待たないで座れました。その後、9人が来店して満席状態になりました。今回は【きんとうん麺(並盛・150g)750円】と【から揚げセット180円】を頂きました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。待っている間にから揚げを揚げている音が厨房からしました。着座して6分後にきんとうん麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とから揚げとライスを食べました。きんとうん麺には、味付けした肉、青梗菜、刻みネギがトッピングされていました。スープは、濃いめの担々麺スープでした。麺は、腰のある中細麺でした。から揚げは、3個でしたが1つの大きさが大きくてライスも頂きお腹が一杯になりました。店内に貼ってある食べ方を見て、レンゲにライスを入れてから残ったスープを付けて食べたら美味しかったです。 （投稿:2016/08/07 掲載：2016/11/28）
このクチコミに現在：7人
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