担担麺専門店 高崎はた山

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2017年3月22日(水)晴 12:05訪問 12:12着座 12:17着丼。2017年72杯目(3月23杯目)の麺研究です。今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。お店に入ると左側と奥にカウンター席、右側にテーブル席があり、奥のカウンター席へ着座しました。店員は、厨房に男性が2人とウエイター女性1人で切り盛りをしていました。訪問時に店内満席で先客が4人並んでいました。その後、10人が来店して満席状態が続いていました。今回は【担担麺(並盛・140g)800円】を注文しました。注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。着座してから5分後に発注した｢担担麺｣が着丼しました。先ずは、担担麺のスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。担担麺には、挽き肉と刻みネギがトッピングされていました。スープは、クリーミーでピリ辛の醤油スープでした。麺は、腰がありスープと絡みの良い細ストレート麺でした。健康に注意して、担担麺のスープを少し残しました。非常に美味しかったです。ご馳走様でした。 （投稿:2017/03/23   掲載：2017/03/23）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2016年9月9日(金)晴 12:06訪問 12:22着丼。 2016年259杯目(9月6杯目)の麺研究です。 今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『高崎はた山』さんへ久しぶりに訪問をしました。 訪問時に先客が多数いましたが待たないで座れました。その後、8人が来店しました。 今回も暑かったので5月15日～10月15日まで限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を注文しました。 16分後に冷し担担麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。 冷し担担麺には、挽き肉と刻みネギがたっぷりトッピングされていました。 スープは、あっさりして冷たい濃厚ドロドロ醤油スープでした。 麺は、腰がありスープと絡みが良い細縮れ麺でした。 美味しかったので次回も訪問したいと思います。 健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。 ご馳走様でした。 （投稿:2016/09/10   掲載：2016/09/12）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2016年6月27日(月)晴 12:08訪問 12:27着座 12:34着丼。 2016年188杯目(6月40杯目)の麺研究です。 今日の昼は、群馬県高崎市東町にある『高崎はた山』さんへ訪問をしました。 訪問時に店内満席で先客が10人並んでいて、その後、8人が来店しました。 今回は、5月15日から10月15日まで期間限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を注文しました。 注文してから7分後に冷し担担麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。 冷し担担麺には、刻みネギと挽き肉がトッピングされていました。 スープは、クリーミーで冷たい濃厚ピリ辛スープでした。 麺は、腰のある冷たい細麺でした。 麺と冷たい濃厚スープの絡みが良くて非常に美味しかったです。 お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。 （投稿:2016/06/28   掲載：2016/06/28）

Pezdecolores さん  （女性/高崎市/20代/Lv.41）

前橋店に行ったことがあって、担々麺がすごく美味しかったので行ってみました。混んでてお店の外で少し待ったのですが、そのときも日傘を貸してもらえて助かりました。担々麺と餃子を食べましたが、やっぱりすごく美味しい！またぜひ行きたいです！ （投稿:2016/06/26   掲載：2016/06/27）

ゆき さん  （女性/埼玉県深谷市/50代/Lv.5）

カフェのような外観や内装で、女性一人でも入りやすい担々麺専門店です。ただ、人気店なのでランチどきは外さないと並びます。担々麺といってもマイルドな辛さなので、辛いものが苦手な人でも美味しく食べられると思います。にんにく豆板醤で辛くすることもできますが、まず最初はそのままクリーミーなスープを味わって欲しい。 （投稿:2015/12/17   掲載：2015/12/18）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2015年12月1日(火)晴 12:07訪問 12:15着座 12:24着丼。2015年436杯目(12月1杯目)の麺研究です。今日の昼は、JR高崎駅東口から徒歩3分にある担担麺の専門店『高崎はた山』へ久しぶりに2人で訪問をしました。訪問時に店内満席で先客2人が並んでいました。その後、9人が来店しました。今回は、【担担麺(並盛・140g)800円】と【そぼろご飯400円】をセット価格の1,100円で頂きました。そぼろご飯、担担麺の順番に着丼し、先ずは、担担麺のスープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺とそぼろご飯を食べました。担担麺には、挽き肉、刻み玉ねぎがトッピングされていました。クリーミーで山椒のピリ辛が少し感じられるスープと柔らかめの細麺で非常に美味しかったです。そぼろご飯は、ご飯の上に大きな炙りチャーシュー、細切りメンマ、ザーサイ、刻み玉ねぎがトッピングされていました。ご飯と具の相性が良くて美味しかったです。健康に注意して、スープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。 （投稿:2015/12/02   掲載：2015/12/02）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2015年7月21日(火)晴 12:05訪問 12:12着丼。2015年218杯目(7月32杯目)の麺研究です。JR高崎駅東口に設置してある温度計が33℃を表示していました。今日の昼は、JR高崎駅東口から徒歩3分にある『高崎はた山』へ訪問をしました。訪問時に先客が4人いて、その後、17人が来店しました。今日の昼は5月15日から10月15日まで期間限定の【冷し担担麺(並盛・180g)900円】を頂きました。冷し担担麺は、大盛に対応していないので店員に麺の量を確認したところ180gでした。冷し担担麺には、挽き肉と刻みネギがたっぷりトッピングされていました。麺は、細麺でスープは、濃厚ドロドロでピリ辛で甘いスープでした。初めて冷し担担麺を頂きましたが非常に美味しかったです。健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。 （投稿:2015/07/21   掲載：2015/07/22）

テッシー さん  （男性/富岡市/50代/Lv.103）

ラーメンマスター 2位

高崎市マスター 8位

2015年4月20日(月)曇 12:05訪問 12:15着丼。2015年96杯目(4月21杯目)の麺研究でJR高崎駅東口から徒歩3分にある『高崎はた山』に訪問をしました。普段は、満席で待つことが多いのですが本日は、待たないで着座できました。訪問時に先客が8人いて、その後、15人が来店しました。本日は、【担担麺(並盛・140g)＋そぼろご飯セット1,100円】を頂きました。単品で注文すると担担麺(800円)とそぼろご飯(400円)なのでセットメニューの方が100円お得です。担担麺には、挽き肉、刻みネギがトッピングされていました。柔らかい極細ストレート麺とピリ辛スープで美味しかったです。そぼろご飯は、炙りチャーシュー、そぼろ、漬物、ザーサイ、刻みネギがトッピングされていて美味しかったです。本日も美味しいランチを頂きました。健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。 （投稿:2015/04/21   掲載：2015/04/21）

団子母 さん  （女性/高崎市/30代/Lv.65）

ラーメンマスター 8位

高崎市マスター 9位

前橋の本店が美味しかったので、こちらにも行ってきました！変わらない美味しさです！朝鮮飯店の立体駐車場を利用すると、一時間分の駐車料金をサービスしてくださいました。ただし、並ぶので、一時間オーバーしてしまうこともあるので要注意。駐車場から歩きますし、並びますし、店内はスタイリッシュなイスのみなので、小さな子どもとの来店は難しいかも。 （投稿:2015/03/31   掲載：2015/04/01）

labo(^^♪ さん  （男性/高崎市/40代/Lv.33）

久々に食べたくなり行きました。お昼前にいったので比較的空いていましたが、しばらくするとすぐにお客さんがたくさん来ました。注文はセットでそぼろご飯とトッピングでネギにしました。運ばれてきてスープを一口いつも通りにゴマのコクと香りが広がり、あとから来るピリッとした辛味が美味しいですねえ(^^) トッピングのネギもたっぷりでネギ好きのおいらは嬉しくなります！ そぼろご飯もそのままでも美味しいのですが、おいらのおすすめは、テーブルに置いてある辛味噌を少し入れてよく混ぜたあと担々麺のスープをかけて食べるのです(^^) これが美味しい！お腹いっぱいになりお会計の時にスタッフの皆さんの「ありがとうございました！」の挨拶で本当に大満足です。 （投稿:2014/11/14   掲載：2014/11/14）